Menu i bistroen
I bistroen serverer vi rustik mad af høj kvalitet i uhøjtidelige omgivelser........
|
Småretter
6 småretter svarer til en tre-retters menu
Rejecocktail med håndpillede rejer 65 kr
Lyng røget laks med æble og peberrod i syrnet fløde 75 kr 24 måneders serrano-skinke med bagte tomater, oliven og fåreost 75 kr Jordskokkesuppe med porre og bacon 75 kr Dampede muslinger med urter og karry 75 kr Stegt torsk med bløde løg og kapers 85 kr
Grillet tun med agurk og citrus salat 85 kr Entrecote af velhængt jersey med sprød kartoffel og selleri 95 kr Braiseret kalveskank med mos og gulerødder 85 kr 3 gode økologiske danske oste 75 kr Chokolade is i fragelite med appelsin og abrikos 75 kr Nøddekurv med is og sorbet 75 kr Småt og sødt 35 kr Bistromenuen
Jordskokkesuppe med porre og bacon
Lyng røget laks med æble og peberrod i syrnet fløde
24 måneders serrano- skinke med bagte tomater, oliven og fårost
Stegt torsk med bløde løg og kapers
Braiseret kalveskank med mos og gulerødder
Chokolade is i fragelite med appelsin og abrikos Pris 360 kr Bøffen, garniture og en heldig kartoffel
Entrecote af velhængt jersey (200 gram) 205 kr Efter kl 21:30
Charcuterie-tallerken 150 kr
|
|